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お献立

• 食前酒
• 自家製食前酒 (杏仁)
• 先付け
• カリカリくらげ
• 鰻ざく
• 珍味三種 (鰻、おくら、胡麻豆腐をベース)
• 椀
• 松茸のお椀
• 向付
• 四種盛り (マグロ、海老、鯛、はまち?)
• 鍋
• 福島牛・米沢牛食べ比べしゃぶしゃぶ
• 焼き物
• 蟹の甲羅焼き
• 中付け
• 茄子フォアグラ田楽
• 揚げ物
• 天婦羅 (海老、南瓜、茄子、獅子唐)
• 蒸し物
• 茶碗蒸し (水菜)
• 香の物
• 3種盛り合わせ (大根、蕪、野沢菜)
• 食事
• 福島県産コシヒカリ使用海鮮釜飯
• 水菓子
• フルーツ